HOT ! 【ぶっちぎり最安値】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版 増補 日本料理法大全 石井治兵衛(著)、石井泰次郎(校)、清水桂一(訳補

増補 日本料理法大全 石井治兵衛(著)、石井泰次郎(校)、清水桂一(訳補。95th ANNIVERSARY PLAN | つきじ治作【公式】料亭。明治記念館】。【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。京料理・懐石料理・日本料理の料亭「京都吉兆」/メディア紹介/2005年。他所では95000円が最安値だそうです。。宋氏形意拳続編　上下巻　宋光华ともう一冊セット。今回はそれを破格で出品致します。趣味・スポーツ・実用 TIGERS IN COMBAT I Vol.1 & Vol.2。華道家元未生御流『 挿花伝書 四方之薫 』未生齋廣甫法眼蔵版 天保十五年刊 です。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。みんな大好きアンパンマンのセーター (日本ヴォーグ社)。パチプロ日記シリーズ 9冊　田山幸憲。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。絶版希少本 東京星図 松村潔著。THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。【特価】　ウイスキーガロア　30冊セット　おまけ付き　Whisky Galore。緒方泰州 四柱推命最高原書　滴天髄輯要　1994年。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。【正規品タロットカード】入手困難台湾インディーズ レア物✨犬がモチーフのデッキ。上之二郎著　ドキュメント暴走族 PART1〜3までの、3冊セット。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。yogawa★タロット。Mazda RX-8 雑誌4冊。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。機動戦士ガンダムSEED DESTINY ASTRAY B 上下セット 初版 帯。数量限定の希少インディーズデッキ✨カリフォルニアを描いたルノルマンカード。傷や汚れなどあります。THE GERMAN SNIPER 1914-1945/ドイツ軍 狙撃兵と狙撃銃。頭文字D　画集。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。【希少】【鉄道史】【鉄道愛好家】阪和電気鉄道史　鉄道史資料保存会